Pedra Refratária para Forno CFBM PO-400 S G- 489 x 423 x 12 mm

Pedra Refratária para Forno CFBM PO-400 S G- 489 x 423 x 12 mm

A Pedra Refratária para Forno CFBM PO-400 S G é um acessório fundamental para fornos a gás. Sua tecnologia permite uma distribuição uniforme de calor, otimizando a qualidade do cozimento de pães, pizzas, carnes e muito mais. Além disso, ela melhora a crocância e a textura dos alimentos ao simular o efeito de um forno a lenha.

VERSATILIDADE

A Pedra Refratária não é essencial somente para cozinhas profissionais, mas também para quem busca a mesma qualidade no preparo de pizzas, pães e carnes em suas casas. Os Acessórios e Fornos de Pizza Nino são de fácil manuseio, permitindo uma experiência gastronômica autêntica.

Visando a sustentabilidade, a Pedra Refratária mantém a temperatura estável por mais tempo, economizando energia e reduzindo o tempo de pré-aquecimento do forno.

PEDRA DE CORDIERITE

Produzida com cordierite, o material da Pedra Refratária possui baixo coeficiente de expansão térmica, proporcionando uma alta resistência ao choque térmico, o que permite que ela suporte até 600 °C.

MODO DE USO

A Pedra Refratária deve ser pré-aquecida com o forno por 30 a 45 minutos. Já aquecida, os alimentos devem ser posicionados diretamente sobre a pedra quente para garantir a melhor transferência de calor.

LIMPEZA SIMPLIFICADA

A limpeza é fácil e prática, podendo ser feita com uma escova seca ou um pano úmido. Para remover quaisquer resíduos resistentes, raspe a pedra delicadamente com uma espátula.

FICHA TÉCNICA

Modelo: Pedra Refratária para Forno CFBM PO-400 S G
Tipo de Forno: Nino
Material: Cordierite
Dimensões (C x L x A): 489 x 423 x 12 mm